食用菌产业具有“短平快”的特点，是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的农村经济发展项目，符合农业可持续发展的需要，也是农民快速致富的有效途径。于是利用了闲置的大棚进行试种。

　　羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平同时形状类似于羊肚而得名，是一种较为珍贵的食用菌。近年来，为提高羊肚菌的人工种植产量，一些农户通过温室大棚来种植羊肚菌并且取得了良好效果

　　温室大棚种植，其顶膜对于棚内湿度具有良好的保持效果，尤其是在晚上可保持棚内较高的湿度，种植者可结合羊肚菌在不同生长发育时期对空气以及土壤湿度的需求对湿度进行人工调节，不仅可以促进子实体的分化，还可保证其出菇整齐，使菇体迅速发育，使其提前上市，在保证高产的同时明显提高经济效益；温室大棚种植可以对大风危害以及雪灾等自然灾害起到良好的抵御作用，同时可有效调控极端的低温条件，从而保证羊肚菌栽培的稳产性。

　　在羊肚菌温室大棚种植过程中，需要对其品种以及种植时间的选择、遮阳网的搭建、棚内环境的控制以及病虫害防治工作进行有效控制，只有这样才能保证羊肚菌的稳产以及高产。

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